Le Potage des Chefs revient cette année encore sur la place du Breuil au Puy, le samedi 22 novembre à partir de 8h30. Les trente-quatre restaurateurs unis autour d’un objectif commun : soutenir l'association Habitat et Humanisme tout en régalant les gourmets. Un rendez-vous où l’amour de la cuisine se met au service de la solidarité.
L'été, la saison parfaite pour se réunir en famille et entre amis autour d'un bon barbecue. Mais rien de plus décevant que de servir des morceaux de viande trop cuits ou trop crus. Pour éviter ces désagréments et impressionner vos convives avec des grillades parfaites, nous avons recueillis les conseils de Mike Rich, champion de France de barbecue 2022, originaire des États-Unis et installé à Fay-sur-Lignon depuis 2018.
A l’occasion de la Journée Internationale de la bière de ce vendredi 4 août 2023, Florent Gillot, gérant de la brasserie artisanale altiligérienne Motueka, nous a ouvert, sans pression aucune, les portes de son univers.
Rencontre et discussions à bâtons rompus autour d’un breuvage qui a su conquérir les cœurs et les comptoirs français.
-L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération-
Du parfum, un album photos, un bijou,... Impossible de trouver une idée cadeau pour la Fête des mères ? Et pourquoi pas un gâteau. Soyez rassuré, les pâtissiers de Haute-Loire viennent de dévoiler leur gâteau spécial Fêtes des mères. Et pour l’occasion, c'est autour de la vanille et de la mangue qu’a été construite cette douceur.
Tout au long de ce week-end pascal ensoleillé, la place du Breuil se transforme en une joyeuse métairie à ciel ouvert.
A l’occasion du traditionnel évènement des Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire, « La Ferme s’invite en ville », petits et grands citadins peuvent partir à la découverte sensorielle et gustative des animaux, acteurs et produits de la Haute-Loire paysanne.
Le guide Michelin a révélé ce lundi 6 mars sa sélection 2023. Quatre restaurants ont notamment décroché leur première étoile en Auvergne-Rhône-Alpes.
Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid conservent leurs étoiles (réactions) !
Ce samedi matin 4 mars avait lieu le tirage au sort des tickets gagnants de la grande tombola organisée au profit du Téléthon. A la clé : une trentaine de repas pour deux personnes offerts par des restaurateurs locaux. On vous dévoile le nom des heureux vainqueurs.
Associant avec bonheur les vins de France et les produits du terroir altiligérien, le salon ViniVals a une nouvelle fois fait recette, à l’occasion de sa douzième édition ce samedi 11 et dimanche 12 février 2023.
Retour photographique et gourmand sur ce rendez-vous gastronomique désormais incontournable.
