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La 5ᵉ édition des Halles du Velay se déroulera du 4 au 6 octobre 2024 à la grande Halle des Orgues. Cet événement transformera l’espace en un véritable temple de la gastronomie vellave, mettant en avant un grand marché de producteurs, des démonstrations de chefs et diverses animations autour des produits locaux.
Tout au long du week-end, la gastronomie du Velay sera mise à l’honneur avec des démonstrations culinaires en direct. Des chefs, chocolatiers et artisans partageront leurs secrets et recettes, permettant aux visiteurs de déguster leurs créations.
Au programme du vendredi : dégustations de planches de charcuterie, saucissons et fromages locaux, accompagnés de vins et de bières artisanales. Un espace convivial sera aménagé avec des tables et des mange-debout pour se restaurer. La musique de la soirée sera animée par la Fanfare Express, un groupe dynamique reconnu pour ses performances festives et entraînantes.
Le samedi 5 octobre, Jordan Patural animera la soirée avec ses talents de pianiste, accordéoniste et DJ. Connu pour son concept unique de DJ / Accordéoniste, il apportera une ambiance festive à la nocturne, ayant déjà joué dans divers festivals à travers la France.
Cette édition des Halles du Velay mettra également un accent particulier sur la formation des jeunes apprentis. Le samedi 5 octobre à 16h30, un atelier de création de crêpes suzette sera organisé en collaboration avec l’Institut de Formation Professionnelle de Bains.
