Senteurs de sous-bois, effluves de fromage frais et gourmandises chocolatées : la Foire bio de Saint-Germain-Laprade a réuni près de 80 exposants et des centaines de visiteurs. Entre un parrain chef étoilé, des agriculteurs sans filtre sur les contraintes du bio et des enfants au cœur des ateliers gourmands, retour sur un événement fort en saveurs et en prises de conscience.
Confiture de lentilles et moutarde à la verveine. Chaque jeudi, le village de Polignac voit s’installer sur la place de l’église un marché semi-nocturne. Du 24 juillet au 21 août, de 16h à 21h, des artisans locaux disposent leurs produits, accompagnés de plusieurs animations.
La 14e édition de ViniVals, salon du vin et des produits du terroir, a pris place tout au long du week-end, à Vals-près-le-Puy. Entre découvertes, rencontres et convivialité, les visiteurs venus en quête de plaisirs gustatifs ont pu se délecter de nombreux produits viticoles et autres délices proposés à la dégustation et à la vente par les quarante-cinq vignerons et artisans présents.
À la fin du mois de janvier, Denis Faynel, agriculteur Ceyssacois a décidé de faire appel à la générosité des altiligériens. Face au poids des dettes qui croulent sur son exploitation, il a lancé une cagnotte en ligne, pour "sauver" sa ferme.
Ce mercredi 11 décembre, l'antenne du Puy-en-Velay de la Croix-Rouge a reçu une livraison particulière : celle du miel produit et récolté par l'Agglomération.
En plein cœur du Puy, ces trois associés amoureux de la Haute-Loire s'installent pour proposer leurs produits cosmétiques 100 % influencés par les savoir-faire et le patrimoine local.
Il s'agit d'une des boissons préférées des français combinée à une plante phare de la Haute-Loire, plongez dans les bulles de la bière à la verveine.
Ce vendredi 4 octobre, Laurent Wauquiez est en déplacement sur le département de la Haute-Loire, pour rencontrer le patron et les salariés de Boissy Chaussures (à ne pas confondre avec Chaussures Boissy), visiter l'usine et apporter son soutien à l'entreprise menacée de fermeture.
Tous les mardis de l'été, le camping d'Audinet, à Brives-Charensac, organise un marché semi-nocturne. Fromager, apiculteur, bijoutier, maroquinier, photographe, etc. Les savoir-faire sont nombreux et ne se ressemblent pas, et représentent à eux seuls une partie des savoirs-faire altiligériens.
Tous les samedis matin se tient le marché du Puy. En se promenant entre les bancs, nous pouvons trouver de nombreux fromages d’artisons (ou artisous). Qu'est-ce que c'est, et pourquoi ce fromage plaît-il autant ?
