L'entreprise Pagès et l’IFP 43 de Bains ont officialisé une collaboration inédite placée sous le signe de la gastronomie, du végétal et de la formation. Une rencontre entre un savoir-faire ancestral et la créativité des futurs professionnels des métiers de bouche : de cette synergie est né un livret de recettes de Noël aussi inspirant que savoureux.
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Cocorico ! La marque Auvergne a organisé ce mardi 9 décembre au Palais des Congrès de Vichy la première édition de la « Soirée I.A. » – Intelligence Auvergnate 2025. Le chef triplement étoilé, Paul Marcon, a été distingué de la meilleure des façons. Par son talent et sa personnalité, il fait briller fort la Haute-Loire tout entière.
Pour la 25e année consécutive, le Syndicat des pâtissiers de Haute-Loire dévoile sa bûche de Noël, devenue au fil du temps un rendez-vous gourmand très attendu. Baptisée "La Roudoudou", cette nouvelle édition est disponible dès ce week-end dans une dizaine de pâtisseries du département.
La cérémonie récompensant les 1 000 meilleurs restaurants au monde pour 2026 s’est tenue ce lundi 24 novembre au Quai d'Orsay à Paris. Parmi le palmarès de « La Liste », La Maison Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid conserve encore et toujours sa deuxième place sur le podium.
La ville d’Yssingeaux vient de dévoiler son programme d’animations pour les fêtes de fin d’année, offrant aux habitants et visiteurs une série d’événements festifs mêlant culture, spectacle et traditions locales. Ces animations se dérouleront tout au long du mois de décembre.
Le Potage des Chefs revient cette année encore sur la place du Breuil au Puy, le samedi 22 novembre à partir de 8h30. Les trente-quatre restaurateurs unis autour d’un objectif commun : soutenir l'association Habitat et Humanisme tout en régalant les gourmets. Un rendez-vous où l’amour de la cuisine se met au service de la solidarité.
