Le restaurant le Chamarlenc, rue Raphaël au Puy, a fait peau neuve depuis quelques mois et a désormais de nouveaux propriétaires. Changement total, on casse les codes de l'ancienne cuisine et on se penche vers un tout nouveau style, plus épuré et plus élégant : le gastronomique. Un style, qui pourrait bien plaire au prestigieux guide Michelin et, qui sait, pouvoir obtenir une précieuse étoile.

Rentrez dans les coulisses de la cuisine du restaurant en vidéo en fin d'article.

Tout au long de ce week-end pascal ensoleillé, la place du Breuil se transforme en une joyeuse métairie à ciel ouvert.
A l’occasion du traditionnel évènement des Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire, « La Ferme s’invite en ville », petits et grands citadins peuvent partir à la découverte sensorielle et gustative des animaux, acteurs et produits de la Haute-Loire paysanne. 

Le guide Michelin a révélé ce lundi 6 mars sa sélection 2023. Quatre restaurants ont notamment décroché leur première étoile en Auvergne-Rhône-Alpes.
Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid conservent leurs étoiles (réactions) !

Ce samedi matin 4 mars avait lieu le tirage au sort des tickets gagnants de la grande tombola organisée au profit du Téléthon. A la clé : une trentaine de repas pour deux personnes offerts par des restaurateurs locaux. On vous dévoile le nom des heureux vainqueurs.

Associant avec bonheur les vins de France et les produits du terroir altiligérien, le salon ViniVals a une nouvelle fois fait recette, à l’occasion de sa douzième édition ce samedi 11 et dimanche 12 février 2023.     
Retour photographique et gourmand sur ce rendez-vous gastronomique désormais incontournable.

Ce lundi 6 février, l'émission Papilles diffusée sur TV5Monde présente le Velay et le chef cuisinier François Gagnaire juste après le journal télévisé à 12h30.