En plein Salon International de l’Agriculture, il est important de faire un état des lieux de l’agriculture biologique locale. Réunis pour l’assemblée générale d’Haute-Loire Biologique, à Vissac-Auteyrac, ce mardi 28 février, les producteurs bio, artisans-transformateurs et magasins bio ont fait le point sur le développement de la production et de la commercialisation des produits bio locaux.
À cette occasion, une réponse de l’État est attendue pour la production bio-locale dans son soutien aux filières biologiques.