Tous les mardis de l'été, le camping d'Audinet, à Brives-Charensac, organise un marché semi-nocturne. Fromager, apiculteur, bijoutier, maroquinier, photographe, etc. Les savoir-faire sont nombreux et ne se ressemblent pas, et représentent à eux seuls une partie des savoirs-faire altiligériens. 

Tous les samedis matin se tient le marché du Puy. En se promenant entre les bancs, nous pouvons trouver de nombreux fromages d’artisons (ou artisous). Qu'est-ce que c'est, et pourquoi ce fromage plaît-il autant ?

Dans les prochaines semaines, Le Puy pourra se targuer d'un nouveau lieu de "cave à manger". À l'origine du projet, Alexis Haon, passionné de cuisine japonaise et de produits locaux. 

Durant les mois de septembre et octobre dernier, les inspecteurs de l'association UFC Que Choisir de Haute-Loire se sont rendus dans 29 grandes surfaces du département pour examiner leur offre de fruits et légumes. 

Pour les agriculteurs de France, et donc de Haute-Loire, la période de la moisson des blés a débuté, et le moins que l'on puisse dire, c'est que la récolte n'est pas bonne. Après les sécheresses à répétition, le surplus d'eau est un nouveau coup de massue pour certains. Mais pas pour d'autres. Cultivateur de céréales anciennes à Blesle, Pascal Lemaire prévoit une moisson plutôt favorable.

_{(Partie 1 à retrouver sur Zoomdici.fr)}

Pour les agriculteurs de France, et donc de Haute-Loire, la période de la moisson des blés a débuté, et le moins que l'on puisse dire, c'est que la récolte n'est pas bonne. Après les sécheresses à répétition, le surplus d'eau est un nouveau coup de massue pour certains. 

Pour la seconde année consécutive, l'association de producteurs de Petit épeautre du Velay organisait ce samedi 29 juin au Puy-en-Velay la fête de la moisson de cette céréale d'antan.