Le Ponot Kévin Marconnes, cogérant du restaurant italien Novavia avec Johana Ampilhac, revient de Toulouse avec une ligne de plus à son palmarès : 2e place au Championnat de France de pizza napolitaine. À 28 ans, il s’agissait de son tout premier concours, face à 27 candidats.
Les 6 et 7 mars, l'Institut des Sciences de la Vie et de la Terre de Vals-près-le-Puy ouvre ses portes aux collégiens et lycéens qui souhaiteraient intégrer un cursus dans les filières agriculture, paysage, laboratoire, eau et environnement.
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Rouges, blancs, et autres produits du terroirs ont décoré les étals de Vinivals, un salon du vin* réunissant comme chaque année des dizaines de vignerons, et autres producteurs de toutes les régions viticoles françaises. L'événement a pris place ce week-end du 7 et 8 février, à Vals Près le Puy.
*A consommer avec modération
Confiture de lentilles et moutarde à la verveine. Chaque jeudi, le village de Polignac voit s’installer sur la place de l’église un marché semi-nocturne. Du 24 juillet au 21 août, de 16h à 21h, des artisans locaux disposent leurs produits, accompagnés de plusieurs animations.
La 14e édition de ViniVals, salon du vin et des produits du terroir, a pris place tout au long du week-end, à Vals-près-le-Puy. Entre découvertes, rencontres et convivialité, les visiteurs venus en quête de plaisirs gustatifs ont pu se délecter de nombreux produits viticoles et autres délices proposés à la dégustation et à la vente par les quarante-cinq vignerons et artisans présents.
À la fin du mois de janvier, Denis Faynel, agriculteur Ceyssacois a décidé de faire appel à la générosité des altiligériens. Face au poids des dettes qui croulent sur son exploitation, il a lancé une cagnotte en ligne, pour "sauver" sa ferme.
Ce mercredi 11 décembre, l'antenne du Puy-en-Velay de la Croix-Rouge a reçu une livraison particulière : celle du miel produit et récolté par l'Agglomération.
En plein cœur du Puy, ces trois associés amoureux de la Haute-Loire s'installent pour proposer leurs produits cosmétiques 100 % influencés par les savoir-faire et le patrimoine local.
Il s'agit d'une des boissons préférées des français combinée à une plante phare de la Haute-Loire, plongez dans les bulles de la bière à la verveine.
Ce vendredi 4 octobre, Laurent Wauquiez est en déplacement sur le département de la Haute-Loire, pour rencontrer le patron et les salariés de Boissy Chaussures (à ne pas confondre avec Chaussures Boissy), visiter l'usine et apporter son soutien à l'entreprise menacée de fermeture.
Tous les mardis de l'été, le camping d'Audinet, à Brives-Charensac, organise un marché semi-nocturne. Fromager, apiculteur, bijoutier, maroquinier, photographe, etc. Les savoir-faire sont nombreux et ne se ressemblent pas, et représentent à eux seuls une partie des savoirs-faire altiligériens.
Tous les samedis matin se tient le marché du Puy. En se promenant entre les bancs, nous pouvons trouver de nombreux fromages d’artisons (ou artisous). Qu'est-ce que c'est, et pourquoi ce fromage plaît-il autant ?
