Un rendez-vous « à la bonne franquette » au jardin Henri Vinay

Organisé par la Chambre d'agriculture de Haute-Loire et le Comité de Promotion 43, le marché des producteurs a laissé planer une éphémère ambiance de guinguette dans les hallées du jardin Henri Vinay le 29 juillet. Entre musique et restauration auprès des quelques 35 producteurs de Haute-Loire venus sur place, l'évènement a rassemblé du monde. 

« Un moment rafraîchissant »

Ce marché était l'occasion de manger un repas « tradition », ou simplement d'acheter des produits agricoles locaux. Truffade, vins, miels, charcuteries... Les gourmands les plus pressés ont pu manger sur place, sur des tables simplement installées au milieu des allées, « à la bonne franquette ». Rapidement, l'artère centrale s'est remplie de monde. « C'est un moment rafraîchissant, et de nostalgie avec cet air de guinguette qui rappelle plutôt les marchés d'antan ! » partage Corinne, 56 ans. L'atmosphère, enjolivée par la musique, les odeurs et les chants, était douce en cette soirée, jusqu'à 23 heures...

Les producteurs qui proposaient des repas ont eu un plus de succès. Pour une truffade ou un wrap, la queue s'est allongée au fil de la soirée. « Même s'il fait chaud, une truffade comme ça, ça ne se manque pas ! Et puis, il faut les aider, ces [producteurs] locaux », pouvait-on entendre dans la file.

Nombreux étaient les passants avec un sac à la main déjà bien chargé. « On va se régaler pour quelques repas maintenant », sourit Damien, 38 ans, en compagnie de sa famille. La Chambre d'agriculture était aussi représentée à son stand dédié. Coorganisatrice du marché, elle avait présenté l'évènement comme une « occasion de valoriser les circuits courts, de soutenir les producteurs locaux ».

« Nous avons besoin des agriculteurs »

Plusieurs représentants des collectivités et organismes territoriaux ont pris la parole en milieu de soirée. Tous ont remercié les producteurs venus sur place. Ils sont ensuite revenus sur le rôle des agriculteurs lors des récents incendies qui ont touché le département. Yannick Fialip, président de la Chambre d'agriculture 43, a à nouveau rappelé que « l'agriculture contribue à l'entretien de la Haute-Loire », selon lui important pour limiter le risque de feu (par le broutage des animaux d'élevage...). 

Marie-Agnès Petit rejoint Yannick Fialip : « Le contexte met en évidence le fait que nous avons besoin en agriculteurs ». La présidente du Conseil Départemental a mentionné les conventions récemment signées par le département. Celles-ci tendent à clarifier la « responsabilité des agriculteurs lors des incendies » (voir encadré).