La famille Marcon vient d'inscrire plus encore son nom dans l'histoire de la gastronomie. Jeudi 8 octobre 2026, Paul Marcon, chef aux trois étoiles et fils du grand Régis, a décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF).
Vous connaissez les bouillons parisiens ? Vous connaissez les bouchons lyonnais ? Vous connaitrez bientôt la Brasserie Boudignon. Le projet mené par cinq fiers capitaines ouvrira enfin ses portes ce mardi 2 juillet, rue Félix Boudignon.
Le premier week-end de septembre, la Haute-Loire accueillera les 41 chefs réputés des Toques d'Auvergne en plein cœur de ville. Les réservations sont ouvertes dès ce mardi 11 juin, 9 heures.
Le syndicat des pâtissiers de la Haute-Loire a présenté le gâteau réalisé spécialement pour la fête des Mères 2024. Aussi beau que bon, il est, en plus, garanti sans gluten et sans fruits à coque. Seul défaut… il n’y en aura pas pour tout le monde.
Saint-Geneys-près-Saint-Paulien ou l'histoire d'un village qui ne se laisse pas transformer en cité dortoir... bien au contraire ! Depuis une dizaine d'années, c'est une vraie mutation qui s'opère.
Sous l'impulsion de ses habitants et commerçants, les animations et installations d'entreprises se multiplient. Après l'ouverture prochaine d'un grand espace bien être, c'est un nouveau projet qui verra le jour en 2025 : à l'issue de travaux d'envergure, une vieille bâtisse du centre-bourg se transformera en une auberge d'un autre genre...
Vingt grands chefs, représentant autant de nationalités européennes, ont participé aux très exigeantes épreuves du Bocuse d’or Europe les 19 et 20 mars, à Trondheim en Norvège. Parmi les étoiles de la gastronomie, Paul Marcon et son équipe, de Saint-Bonnet-le-Froid. L’enfant du pays se positionne cinquième, une place qui lui ouvre les portes de l'ultime compétition du Bocuse d’or Monde de 2025.
