Jacques Marcon et 50 chefs étoilés défendent une autre agriculture

Une balance commerciale agroalimentaire « au plus bas depuis les années 70 » a amené, début 2026, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard à s’interroger, lors du dernier Salon de l’Agriculture, sur la taille critique des exploitations en France.

En réponse à la ministre, mais surtout au projet de loi d’urgence agricole, plus de cinquante chefs étoilés ont signé une tribune dans le journal Le Monde – coécrite par Jacques Marcon et Ludovic Aventin – pour dénoncer le modèle agricole actuel et proposer des alternatives à l’approche de la présidentielle de 2027.

Jacques Marcon, très grand chef étoilé, confie sa répulsion concernant la loi Duplomb.

Pause fermière gourmande et solidaire au cœur des routes du Velay

Ce samedi 9 août, un parfum alléchant s’échappait du rond-point des Fangeas, carrefour stratégique reliant Clermont-Ferrand, Saint-Étienne et le Sud. Les Jeunes Agriculteurs (JA) du canton de Cayres y avaient installé un stand pour proposer des burgers 100 % locaux, dans une ambiance conviviale et militante pour le « manger local ».

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La Haute-Loire en alerte après des piqûres massives à Aurillac

Ce dimanche chez nos voisins d'Aurillac, une attaque soudaine d’abeilles a semé la panique en centre-ville. D'après les 1ᵉʳˢ éléments, les abeilles ont agi ainsi, attaquées elle-même par des frelons asiatiques. Si l’incident s’est déroulé dans le Cantal, il fait écho à une préoccupation croissante en Haute-Loire, où l'insecte à pattes jaunes s’installe durablement depuis ces dernières années. 

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