Du thon dans votre assiette

La présence de mercure dans le thon n'est pas nouvelle mais l’ONG Bloom a publié un rapport dans lequel elle révèle que sur 148 boîtes de thon testées, 100% d’entre elles sont contaminées au mercure. Une fois dans l’eau, le mercure se métamorphose en méthylmercure, qui est la forme la plus toxique.
En France, on en consomme en moyenne près de 5 kg de thon par personne par an
 

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Eau potable : le solvant potentiellement cancérigène est-il détecté en Haute-Loire ?

L'eau potable refait parler d'elle. Après la présence de pesticides retrouvés dans les eaux en avril dernier, c'est désormais les solvants qui inquiètent. Une enquête de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) en mars dernier a révélé que neuf régions en France, dont l’Auvergne-Rhône-Alpes, sont contaminées au 1,4-dioxane, un solvant potentiellement cancérigène. La situation en Haute-Loire. 

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