Tous les samedis matin se tient le marché du Puy. En se promenant entre les bancs, nous pouvons trouver de nombreux fromages d’artisons (ou artisous). Qu'est-ce que c'est, et pourquoi ce fromage plaît-il autant ?

Dans les prochaines semaines, Le Puy pourra se targuer d'un nouveau lieu de "cave à manger". À l'origine du projet, Alexis Haon, passionné de cuisine japonaise et de produits locaux. 

Durant les mois de septembre et octobre dernier, les inspecteurs de l'association UFC Que Choisir de Haute-Loire se sont rendus dans 29 grandes surfaces du département pour examiner leur offre de fruits et légumes. 

Pour les agriculteurs de France, et donc de Haute-Loire, la période de la moisson des blés a débuté, et le moins que l'on puisse dire, c'est que la récolte n'est pas bonne. Après les sécheresses à répétition, le surplus d'eau est un nouveau coup de massue pour certains. Mais pas pour d'autres. Cultivateur de céréales anciennes à Blesle, Pascal Lemaire prévoit une moisson plutôt favorable.

_{(Partie 1 à retrouver sur Zoomdici.fr)}

Pour les agriculteurs de France, et donc de Haute-Loire, la période de la moisson des blés a débuté, et le moins que l'on puisse dire, c'est que la récolte n'est pas bonne. Après les sécheresses à répétition, le surplus d'eau est un nouveau coup de massue pour certains. 

Pour la seconde année consécutive, l'association de producteurs de Petit épeautre du Velay organisait ce samedi 29 juin au Puy-en-Velay la fête de la moisson de cette céréale d'antan. 

Vous connaissez les bouillons parisiens ? Vous connaissez les bouchons lyonnais ? Vous connaitrez bientôt la Brasserie Boudignon. Le projet mené par cinq fiers capitaines ouvrira enfin ses portes ce mardi 2 juillet, rue Félix Boudignon.

Ce mercredi 26 juin, la famille Trescartes a convié la presse sur son chantier pour faire le point sur les travaux de sa nouvelle usine, qu'elle considère comme un tournant dans l'histoire de son entreprise éponyme spécialisée dans les légumes secs.