Les produits de la Haute-Loire ont brillé au Salon international de l’agriculture à Paris du 21 février au 1er mars, où le prestigieux Concours Général Agricole a dévoilé son palmarès 2026. Créé en 1870, ce concours reste une référence nationale pour valoriser les meilleurs produits du terroir français et les animaux reproducteurs.
À l'occasion de sa journée portes ouvertes, le lycée Simone Weil au Puy-en-Velay vous accueille le samedi 14 mars de 8h30 à 12h30. L'objectif : présenter aux futurs élèves de 2nde GT la richesse de l'offre de formation de l'établissement, profondément attaché à la réussite et l'épanouissement de chacun.
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Formés en Haute-Loire, deux étudiants du lycée agricole de Brioude porteront les couleurs du territoire Auvergnat lors de la finale nationale des Ovinpiades des Jeunes Bergers, organisée le 21 février 2026 au Salon International de l’Agriculture à Paris. Aux côtés de 38 autres candidats venus de toute la France, ils tenteront de décrocher le titre de Meilleur Jeune Berger de France 2026 et d’incarner la nouvelle génération de l’élevage ovin.
A la cantine du Puy-en-Velay, le parfum des cuisines ont surpris les élèves. Une sauce tomate mijote, le basilic parfume l’air, la mozzarella fond doucement. Au cœur de la recette : des pois chiches, dorés et cuisinés “à l’italienne”, avec pesto et notes méditerranéennes. Une manière gourmande de présenter une alimentation seine : la légumineuse.
Du 21 février au 1er mars, la Chambre d’Agriculture et le Comité de Promotion des produits agricoles de Haute-Loire porteront les couleurs du territoire altiligérien à Paris au Salon International de l’Agriculture. Une présence volontaire et engagée, pour rappeler que « soutenir l’agriculture française, promouvoir le savoir-faire local et encourager le consommer local sont plus que jamais essentiels », assure la Chambre d’Agriculture du département.
La FDSEA et les Jeunes Agriculteurs se sont mobilisés, ce lundi 9 février dans les rayons de l’hypermarché Auchan à Brives-Charensac, pour dénoncer les prix du lait exercé actuellement et la vente de produits importés.
Au cours d’un entretien, le préfet Yvan Cordier dresse le bilan d’une année 2025 marquée par les tensions agricoles et les mobilisations citoyennes. Santé, éducation, emploi… il revient sur les enjeux majeurs du département et les décisions qui façonneront 2026.
Organisée la veille pour le lendemain, la manifestation contre la loi Duplomb 2 a malgré tout eu un effet fédérateur puisque plus d'une centaine de personnes se sont regroupées devant la préfecture du Puy-en-Velay. En effet, ce samedi 7 février, à quelques jours du débat à l'Assemblée Nationale sur ce sujet, plusieurs acteurs touchés par cette question se sont réunis.
Elle est la fierté du bassin du Puy. Surnommée l’or vert de la Haute-Loire, la lentille verte du Puy-en-Velay bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) obtenue en 1996. Une quasi-exception dans un marché aujourd’hui submergé par des arrivées massives de lentilles canadiennes, produites selon des normes sanitaires bien différentes…
