Dans la continuité du succès des marchés de producteurs, et notamment de l'incontournable marché du Puy, la municipalité souhaite créer un nouveau rendez-vous autour des produits locaux en plein cœur de ville.
Cette première édition réunira des producteurs locaux, accompagnés par les confréries de l'Artisou et de la Lentille verte du Puy AOP. Plusieurs commerces des rues voisines, notamment rue des Arts, ouvriront également leurs portes en soirée.
18 producteurs pour valoriser le terroir
Fromages aux artisous, lentilles vertes, miel, charcuteries bio, pâtes artisanales, pains, glaces, fruits rouges, verveine, bières ou encore vins locaux : dix-huit producteurs altiligériens investiront le jardin éphémère pour faire découvrir la richesse du terroir vellave.
Les confréries de l'Artisou et de la Lentille Verte du Puy AOP proposeront également des dégustations afin de mettre en valeur ces deux produits emblématiques du département.
Une animation musicale assurée par l'association Welcome Santiag, avec un répertoire country et folk, accompagnera la soirée.
« On voulait quelque chose de ciblé et de marquant »
Le Puy-en-Velay n'avait jusqu'ici pas son propre marché nocturne en centre-ville. C'est de ce constat qu'est née l'idée des Nuits gourmandes du jardin.
« On a le marché emblématique du samedi, mais on n'avait pas de marché nocturne ponctuel en centre-ville », explique Claire Michel-Mazière, adjointe à la Ville du Puy-en-Velay et vice-présidente en charge de l'environnement et des circuits courts.
Le projet répond également aux attentes des producteurs locaux. Marie Chapuis, productrice de fromage aux artisous à Bas-en-Basset explique : « Il est difficile pour nous d'organiser un événement du genre, on a un emploi du temps très chargé ».
L'objectif est simple : consommer des produits locaux en toute convivialité, sans revendeurs. Claire Michel-Mazière conclut à ce sujet : « On voulait quelque chose de ciblé et de marquant pour les producteurs locaux. »
Les producteurs s'organisent
Participer à un tel événement demande une organisation particulière pour les producteurs. Marie Chapuis, qui est aussi membre d'une association qui rassemble une vingtaine de producteurs en Haute-Loire, explique avec humour.
« À 17 h 30, normalement, c'est l'heure de la traite, mais les gens s'organisent pour venir. » Une dizaine de producteurs de son association ont répondu présent.
Elle termine : « Ça permet aussi aux gens de venir partager un moment collectif dans leur emploi du temps complètement trépidant.»
Une première édition appelée à grandir
La municipalité espère bien inscrire ce rendez-vous dans la durée, avec pourquoi pas davantage de producteurs et d'animations.
Cette première édition des Nuits gourmandes du jardin s'inscrit dans une programmation estivale particulièrement marquée par les marchés locaux. Le 29 juillet, le jardin Henri-Vinay accueillera le traditionnel marché nocturne du Comité de promotion des produits agricoles.