La Fédération de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie de la Haute-Loire annonce l’organisation de ses deux concours annuels autour de la galette des rois : le Concours de la Meilleure Galette aux Amandes et le Concours de la Meilleure Galette Innovation. Ces compétitions mettent en avant le savoir-faire des artisans boulangers et pâtissiers du département et valorisent la créativité dans l’univers de la galette. Les concours se dérouleront le jeudi 4 décembre à l’IFP de Bains.
Les participants devront déposer leurs produits entre 10h30 et 12h30, avant l’évaluation réalisée par un jury composé de professionnels et de consommateurs. Les galettes seront jugées selon plusieurs critères précis, incluant la qualité des ingrédients, la présentation, le goût et l’originalité.
La proclamation des résultats aura lieu le vendredi 2 janvier 2026, à la Banque Populaire de Brives-Charensac, à 16h30. À l’issue de cette cérémonie, une entreprise sera désignée pour représenter la Haute-Loire lors de la Sélection Régionale Auvergne Rhône-Alpes 2026, offrant ainsi une belle opportunité de visibilité au niveau régional.
Pour toute information complémentaire ou pour s’inscrire aux concours, les participants peuvent contacter Cécile Tracol au 07 81 25 58 54.