Souvent méconnu des ponots, le Couvent des cordeliers est pourtant resté une institution locale depuis 1221/1222 et jusque dans les années 1795. À l'heure où Vals n'était que champs agricoles, il est édifié à la demande de l'évêque du Puy.

Depuis, le bâtiment a subi des transformations, et vu passer de grands noms entre ses murs.

^{Selon le récit de Stanislas Gallet de Santerre.}

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