Jacques Marcon et 50 chefs étoilés défendent une autre agriculture

Une balance commerciale agroalimentaire « au plus bas depuis les années 70 » a amené, début 2026, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard à s’interroger, lors du dernier Salon de l’Agriculture, sur la taille critique des exploitations en France.

En réponse à la ministre, mais surtout au projet de loi d’urgence agricole, plus de cinquante chefs étoilés ont signé une tribune dans le journal Le Monde – coécrite par Jacques Marcon et Ludovic Aventin – pour dénoncer le modèle agricole actuel et proposer des alternatives à l’approche de la présidentielle de 2027.

Jacques Marcon, très grand chef étoilé, confie sa répulsion concernant la loi Duplomb.

La Haute-Loire en force au salon de l'Agriculture

Du 22 février au 2 mars, retrouvez un condensé de nos trésors agricoles lors du Salon international de l'Agriculture à Paris. Tout y sera pour séduire les 500 000 visiteurs attendus : lentille du Puy, liqueurs, bières, moutarde de Polignac, fromages, bovins, chevaux. Un condensé de Haute-Loire réuni par le Département de la Haute-Loire, la Chambre d’Agriculture, le Comité de Promotion des produits agricoles et l’agence Haute-Loire Attractivité.

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