À vos baskets pour la Corrida du Puy-en-Velay
Pâtisserie : Cédric Grolet à Yssingeaux chez Pascal Liotier
Il vient de l’annoncer à ses 2,5 millions d’abonnés sur Instagram. Cédric Grolet sera à Yssingeaux les 11 et 12 juin prochains.
Le double champion du monde de pâtisserie revient rendre hommage à son ancien maître d’apprentissage Pascal Liotier, avant son départ à la retraite. C’était au temps où le Monistrolien suivait un CAP au CFA de Bains il y a 20 ans.
Après un titre de meilleur apprenti d’Auvergne, Cédric Grolet est entré à l’hôtel Meurice à Paris. Il en est le chef pâtissier depuis 10 ans. Sa spécialité : des desserts en forme de fruit à s’y méprendre.
En 2017, Katy Perry avait choisi ses créations plus vraies que nature, des roses, pour la sortie de son album.
