Entre contes et saveurs : la Semaine du Goût à Espaly-Saint-Marcel

Après une discussion autour de la question « Pourquoi mange-t-on et d’où viennent les aliments ? », les enfants ont participé à un jeu d’associations entre des histoires racontées et des fruits à découvrir à l’aveugle. La pomme, par exemple, a inspiré la lecture de Pomme ma pomme (éditions Élan Vert) — un joli lien entre mots et saveurs.

Mais l’expérience ne s’arrêtait pas là ! Des flacons mystères ont circulé parmi les petits explorateurs : épices, herbes aromatiques, fleurs séchées, écorces d’agrumes… chacun a tenté de deviner ces senteurs venues éveiller la mémoire et les émotions. Un véritable voyage olfactif pour apprendre à écouter ses sens et redécouvrir le plaisir de goûter autrement.

Pour conclure en beauté, une dégustation surprise d’un gâteau à base de légumes a été proposée, faisant tomber bien des préjugés : oui, les légumes peuvent aussi se glisser dans les desserts.

La semaine s’est prolongée samedi 18 octobre avec une heure du conte ouverte à tous. Petits et grands se sont régalés d’histoires sucrées, acidulées et fruitées, dans une atmosphère joyeuse et conviviale.

Au restaurant municipal : un voyage gourmand à travers la France

Pendant toute la semaine, le restaurant municipal a embarqué ses convives pour un tour de France culinaire. Chaque jour, un menu mettait à l’honneur une région différente : Provence-Alpes-Côte d’Azur, Nouvelle-Aquitaine, Bretagne, Grand Est, Auvergne-Rhône-Alpes.

Au fil des assiettes, chacun a pu découvrir ou redécouvrir les spécialités emblématiques des terroirs français. Une belle aventure gustative partagée entre enfants, aînés, personnel municipal et élus, tous conquis par ces saveurs régionales hautes en couleur.