On pourrait croire que la fameuse lentille du Velay, fleuron de chez nous, sera toujours là. D'ailleurs, Stéphane Bern est même venu en terre ponote vanter le "caviar noir" du Puy. Depuis, beaucoup de Français se sont intéressés à notre lentille AOP préférée. Mais pourtant, la production ne cesse de baisser...
À 19 ans, Julien Veysseyre, en apprentissage à la boulangerie pâtisserie La Folie Douce au Puy-en-Velay, a décroché jeudi 15 octobre le prix de meilleur croissant au beurre de Haute-Loire. Il signe également une troisième place pour son pain au chocolat.
Alors que se profile l'acte II du samedi 24 octobre, la sous-préfète du Puy-en-Velay Nathalie Cencic a signé, ce vendredi, un arrêté interdisant la manifestation dans une partie de la ville basse et devant la préfecture. Un dispositif renforcé alors que le premier acte s'était déroulé sans accroc en Haute-Loire.
Moins de recettes, plus de dépenses : le budget 2027 fait déjà grincer des dents chez les maires. En Haute-Loire, Jérôme Bay, président de l’AMF43, tire la sonnette d’alarme face aux mesures envisagées par l’État, qui pourraient freiner les investissements des communes et peser sur les services de proximité.
La Police nationale de la cité ponote alerte toutes et tous pour signaler la disparition de deux adolescents de 15 ans. La description complète dans l’article.
Jeudi 23 mars, Eric Etienne, Préfet du département, est venu encourager les différentes forces de sécurité quelques minutes avant le lancement de la grande manifestation contre la réforme des retraites. Ferme, il conçoit la liberté de penser et de s’exprimer mais pas « celle d’emmerder les gens à être bloqués par des manifestants ».
Les structures Information Jeunesse Marches du Velay Rochebaron et des Sucs, en lien avec la Mission Locale et Pôle emploi mettent en place, chaque année, une opération « Jobs d’été ». Objectif : mettre en relation les jeunes en recherche d’emploi pour l’été avec les employeurs en recherche de main d’œuvre saisonnière. On vous en dit plus sur les lieux et dates à ne pas manquer.
