Le chef Paul Marcon, sacré Auvergnat de l’année 2025

Cocorico ! La marque Auvergne a organisé ce mardi 9 décembre au Palais des Congrès de Vichy la première édition de la « Soirée I.A. » – Intelligence Auvergnate 2025. Le chef triplement étoilé, Paul Marcon, a été distingué de la meilleure des façons. Par son talent et sa personnalité, il fait briller fort la Haute-Loire tout entière. 

Apoticari: un Noël botanique au coeur du Puy-en-Velay

Dans sa boutique du 32 rue Saint-Gilles, Apoticari célèbre un Noël profondément enraciné dans le territoire. Entre plantes locales, artisanat altiligérien et nouveautés parfumées, la marque dévoile une sélection de fêtes où chaque produit raconte un lieu, un geste, une plante. Cette année, la star inattendue s’appelle… l’ortie.

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Langues régionales : "c'est tout un patrimoine de la nation qui disparaît"

Des parents d’élèves et enseignants de l’école en langue occitane du Puy-en-Velay, la Calandreta Velava, ainsi que des membres de l'Institut d'études occitanes de Haute-Loire se sont mobilisés devant la préfecture pour manifester pour le maintien de la toute nouvelle la loi Molac telle qu'adoptée par le Parlement, alors que le Conseil constitutionnel l'a retoquée partiellement sous l'impulsion du ministère de l'Éducation nationale Jean-Michel Blanquer, contre l'avis d'Emmanuel Macron.

Les défenseurs de l'Occitan auvergnat mobilisés ce samedi au Puy.

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