A la cantine du Puy-en-Velay, le parfum des cuisines ont surpris les élèves. Une sauce tomate mijote, le basilic parfume l’air, la mozzarella fond doucement. Au cœur de la recette : des pois chiches, dorés et cuisinés “à l’italienne”, avec pesto et notes méditerranéennes. Une manière gourmande de présenter une alimentation seine : la légumineuse.

Si les quatre moulins à vent de 142 mètres de haut (en bout de pales), prévus dans la forêt de Pradelles, sont encore à l'état de projet, ils essuient déjà pas mal de tempêtes. Le 30 décembre 2025, un recours a été déposé à la Cour Administratif d'Appel de Lyon pour obtenir l’annulation de l’arrêté préfectoral du 7 juillet dernier autorisant l’exploitation du parc. 

Une fois de plus, le ciel nous réserve un beau spectacle : la super Lune. Plus proche de la Terre et plus lumineuse que d’habitude, elle se dévoilera dans toute sa splendeur aux astronomes amateurs cette nuit du 3 janvier.