Le gaspillage alimentaire recule

Le gaspillage alimentaire recule, notamment dans les ménages : chaque habitant jette désormais 19 kg de nourriture par an, contre 25 kg auparavant. Malgré cette amélioration, le gaspillage reste élevé, avec plus de 3500 tonnes chaque jour.
Les ménages restent les principaux responsables du gaspillage, devant les autres maillons de la chaîne (production, transformation, distribution, restauration).

Le Fin Gras du Mézenc sort en toute convivialité de son hibernation

C’est en toute convivialité que le « Fin Gras du Mézenc » est sorti, ce dimanche 29 janvier 2023, de son hibernation. Eleveurs, bouchers et professionnels du secteur étaient ainsi réunis, dans le bâtiment du marché aux bestiaux du Monastier-sur-Gazeille, pour célébrer, tous ensemble, le lancement officiel de la nouvelle saison de cette viande d’exception. 

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Nouvel an : le dispositif de sécurité dévoilé en Haute-Loire

Le réveillon de la Saint-Sylvestre est un moment important de convivialité et de festivités. En conséquences, le préfet de Haute-Loire a mis en place un dispositif de vigilance. Ainsi, une centaine de gendarmes, plus d’une vingtaine de policiers nationaux et 700 sapeurs-pompiers professionnels et volontaires seront d’astreinte ou mobilisables sur l’intégralité du département le soir et la nuit du 31 décembre.

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