Le 17e festival de la soupe se prépare à Saint-Julien-Chapteuil

Rendez-vous phare de l’animation estivale de Saint-Julien Chapteuil, cette manifestation attire chaque année de très nombreux gourmands venus de tous les coins de la Région et même d’au-delà, qui se réjouissent de se retrouver en nombre en famille ou entre amis pour venir passer, une voire deux soirées des plus agréables dans la cour de l’école publique « Les Copains ».

À l’occasion de ces retrouvailles annuelles, le thème choisi cette année par les « Compagnons » est celui des « soupes du far-west », soupes parmi lesquelles on pourra retrouver entre autres une soupe Corn Chowde (maïs, pommes de terre, lardons, ciboulette), une soupe indienne (Patates douces,  curry,coco), une soupe Trinita (haricots rouges, chorizo, piments, tomates), une soupe Bonanza (pommes de terre, poireaux, lard), une soupe Pocahontas (patates douces, maïs, haricots), une soupe texane(haricots, tomates, maïs), une soupe Mexicaine (patates douces, oranges) et bien d’autres encore….

Comme toujours, toutes les soupes (servies à volonté) seront accompagnées d’un plateau de charcuteries, de fromage et d’un dessert. Quant à l’apéritif il sera, selon la tradition, offert à chaque convive.

La participation, demeure inchangée à 13 € par personne (à régler sur place.) Alors, comme chaque année, les Compagnons de Chapteuil attendent les très nombreux amateurs de soupes à venir partager avec eux des moments conviviaux. Il est évident que les participants sont invités, dans la mesure où ils le pourront à venir en tenus de cow-boys ou d’indiens.