Isatis : le goût du terroir prend racine à Solignac-sur-Loire

L'amour du territoire depuis 1920

Fondé en 1920, c'est dans la collecte de lait dans les fermes locales et la production de lait frais, beurre et crème qu'Isatis débute. Très vite, l'entreprise se spécialise dans les fromages aux artisous et sillonne la Haute-Loire grâce à un camion itinérant.

Au fil des décennies, elle élargit son réseau en s’appuyant sur des partenariats avec des fromagers et producteurs locaux. Une philosophie simple : partir à la rencontre des produits régionaux et de ceux qui les fabriquent. De la construction de son premier dépôt en 1992 à l'ouverture du premier magasin et au lancement du service drive en 2024 à Saint-Germain-Laprade, Isatis n'a cessé d'évoluer, tout en restant fidèle à ses racines.

Aujourd'hui, Isatis franchit un nouveau cap avec l'ouverture d'un second magasin sur la zone d'activité des Fangeas à Solignac-sur-Loire. Ce nouveau point de vente servira aussi de pôle logistique à l'entreprise. Le tout dans le but d'optimiser les flux pour mieux accompagner le développement de l'entreprise.

"Il y a eu un rebond. Les gens ont de plus en plus tendance à vouloir trouver du sens à leurs dépenses et faire vivre le fromager ou le maraîcher du coin", Simon Jouhannel, gérant d'Isatis

Circuits courts, prix et lien social

Attaché à l'humain et au local, Isatis revendique une identité forte autour de trois piliers : favoriser les circuits courts, proposer des prix accessibles et cultiver une relation de proximité avec ses clients.

Simon Jouhannel, gérant d'Isatis, explique : "Les circuits courts, c'est la priorité ! On essaye d'éviter au maximum les intermédiaires." Sur le lien social, il poursuit : "Porter la commande du client jusqu'à son coffre, les petites attentions... On est très attentifs à ces petits détails."

En proposant des produits régionaux de qualité à des prix de gros, Isatis répond à une attente croissante : soutenir les producteurs locaux tout en maîtrisant son budget. "Il y a eu un rebond. Les gens ont de plus en plus tendance à vouloir trouver du sens à leurs dépenses et faire vivre le fromager ou le maraîcher du coin", explique le gérant.

Une double expertise, des particuliers aux professionnels

Aujourd’hui, Isatis se distingue par une offre hybride. D’un côté, les particuliers accèdent à une large gamme de produits locaux et régionaux : fromages, yaourts, beurre, œufs, viandes de région, fruits et légumes, épicerie sucrée et salée, liqueurs, vins, bières, pains et viennoiseries... Le tout, à des prix de gros. Un site web, un service de drive et une application viennent faciliter les emplettes des clients. 

De l’autre, depuis 1996, l’entreprise fournit les professionnels. Écoles, maisons de retraite, collectivités, "tous les endroits où vous pouvez avoir besoin d'un litre de lait ou d'un œuf", illustre Simon Jouhannel avec humour. Ils profitent d'une offre adaptée, du gros au détail, incluant découpe, emballage et livraison sans frais ni minimum de commande.

Une singularité forte pour Isatis sur le territoire altiligérien, qui poursuit son développement tout en restant fidèle à son ADN : favoriser les circuits courts et valoriser les produits du territoire, au plus près des habitants.

Infos pratiques :

• Isatis Solignac-sur-Loire (ouverture le 18 mai) : ZA Les Fangeas, 1 route des Chabannes - 04 71 03 58 05 - du lundi au samedi : 8h30-18h30
• Isatis Saint-Germain-Laprade : ZI Les Bombes, 1 rue Maurice Schumann - 04 71 03 58 05 - du lundi au samedi : 8h30-18h30

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