Espaly-St-Marcel : une nouvelle maison d’hôtes voit le jour

Derrière le Clos de Cézam, il y a avant tout une reconversion et une passion retrouvée. Ancienne professionnelle de la restauration, Clémence a choisi de revenir à un métier d’accueil, guidée par une envie persistante « j'ai fait d'autres boulots entre temps, mais je n'étais pas satisfaite, ça ne me lâchait pas. »

Pour le couple que forment Clémence et Emmanuel, l'achat d’une grande maison en 2021 a été un tournant. Cette bâtisse composée de trois parties et « sa configuration particulière se prêtait à ça » et a permis de créer un espace d’hébergement indépendant, entièrement rénové par le couple : « On a gardé les murs et le toit… et on a tout refait tous les deux. » explique Clémence.

L’accompagnement des Gîtes de France

«C'est vraiment grâce à l'aide des Gîtes de France que j'ai affiné mon projet et que j'ai pu le mener. » Clémence

Pour structurer son projet, Clémence a fait le choix de faire appel au réseau Gîtes de France, une référence historique du tourisme chez l’habitant. Cet accompagnement s’est révélé déterminant : conseils techniques, aménagement des espaces, respect des normes de sécurité, aide à la commercialisation…

«C'est vraiment grâce à l'aide des Gîtes de France que j'ai affiné mon projet et que j'ai pu le mener. » souligne Clémence.
Elle a pu compter sur Gîtes de France pour estimer le nombre de lits, connaître le nombre de sanitaires à mettre en place et faire les photos qui mettent en valeur le lieu. « Ils sont là du début du projet jusqu’à la commercialisation. » ajoute-t-elle. De plus, elle peut compter sur un service d'accompagnement « ils sont très réactifs, ils ont un système de plateforme, il y a toujours quelqu'un de Gîtes de France pour vous répondre. »

Un réseau en pleine dynamique

Le Clos de Cézam n'est pas la seule maison d'hôtes à intégrer le réseau. En effet, en 2025, 58 nouvelles maisons de vacances ont été visitées, contrôlées et agréées sur le département de la Haute-Loire.

Aujourd’hui, le département compte 501 hébergements labellisés, dont :

• 440 gîtes
• 33 maisons d’hôtes
• 15 gîtes de groupe
• 13 hébergements insolites

Un succès que s'est forgé Gîtes de France depuis 1995 en attachant une importance au service et à la fidélité de la clientèle. Une approche souvent soulignée par les hébergeurs eux-mêmes, comme l'a découvert Clémence au cours de rencontres avec d'autres propriétaires de gîtes.

Beaucoup de voyageurs restent fidèles à Gîtes de France et privilégient ce label au fil des années, créant ainsi une relation de confiance durable avec la volonté de préserver une certaine harmonie et une expérience humaine. C'est un aspect qui a séduit Clémence et qui l'a décidée à intégrer le réseau.

Un impact économique local

Le tourisme joue un rôle majeur dans l’économie de la Haute-Loire. Au-delà de l’hébergement, il participe à la pérennité des commerces de proximité, artisans, restaurateurs et prestataires d’activités. 

À son échelle, la maison d'hôte du Clos de Cézam participe à cette dynamique qui constitue un maillage économique essentiel pour faire vivre le tissu local et valoriser les richesses du territoire.